Nahm man fr\u00fcher drei Mahlzeiten gemeinsam ein, ist heute schon ein gemeinsames Essen in vielen Familien eine Herausforderung. Der Wunsch danach ist aber pr\u00e4senter denn je. Denn das Ritual gemeinsamer Mahlzeiten ebnen Zusammenhalt und Austausch. Eine Hommage an gemeinsame Mahlzeiten.<\/p>\n
Ohne lange auf \u201eFr\u00fcher\u201d herum zu hacken und mit der Verschiebung der Alltagsrituale im Zuge der Industrialisierung langweilen zu wollen \u2013 gemeinsame Mahlzeiten im Kreise der Familie sind wichtig geblieben, nur kommen unterschiedliche Arbeitszeiten und facettenreiches Freizeitverhalten erschwerend hinzu, die das Management, zumindest des regelm\u00e4\u00dfig ausgebuchten Abendbrottisches, bei vielen zur Herausforderung macht. Doch so wie Hauptmahlzeiten keine Zwischensnacks sind, die sich jeder nach Belieben und anberaumten Zeitfenster hinter schiebt, geht es bei dem Loblied auf die gemeinsame Mahlzeit nicht (nur) um die reine Nahrungsaufnahme, ist sie doch eine der wenigen M\u00f6glichkeiten im heutigen Familienalltag, bei der das Zusammensein im Mittelpunkt steht.<\/p>\n
Dass nicht mehr alle Mahlzeiten zusammen eingenommen werden k\u00f6nnen, ist klar \u2013 doch Fr\u00fchst\u00fcck oder zumindest das Abendessen sollten als gemeinsames Ritual gepflegt werden. Zum Abend hin treten alle die Heimreise an und der Esstisch kann eine Ruheinsel sein, die Plattform zum Ankommen, Austauschen und Zusammensein bildet. Einfach Zeit, mit- und nicht nebeneineinander zu reden, denn nebenher ist nicht dabei. Zuh\u00f6ren und geh\u00f6rt zu werden, bedarf einer Basis, die heute so nicht immer gegeben ist, wenn jeder seinen Wegen und Verpflichtungen nachgeht. Vor allem Kinder sch\u00e4tzen es, wenn ihre Eltern zuh\u00f6ren und das nicht w\u00e4hrend des Einparkens auf dem Sprung von der Arbeit zum Einkaufen. Mahlzeiten mit den Eltern f\u00f6rdern das Wohlergehen der Kinder \u2013 in k\u00f6rperlicher wie seelischer Hinsicht. Ohne entbehrt man einen wichtigen Moment im Alltag, an dem sich Kinder Zuspruch und Rat bei den Eltern oder Geschwistern einholen k\u00f6nnen. <\/p>\n
Ein weiterer Punkt ist die Vermittlung von Tischmanieren, Werten und Ritualen. Kinder orientieren sich an Eltern und gro\u00dfen Geschwistern und suchen sich instinktiv Vorbilder, um ihre Verhaltensweisen an ihnen zu orientieren. Was Tischmanieren betrifft, muss man bei regelm\u00e4\u00dfigen, gemeinamen Mahlzeiten nicht mehr viel erkl\u00e4ren und kann sofort anmerken, wenn mal was \u201edaneben\u201d geht. <\/p>\n
Neben Manieren sind es auch andere Werte und Rituale, die ein Gef\u00fchl von Sicherheit vermitteln k\u00f6nnen \u2013 ein \u201eWir interessieren uns f\u00fcreinander\u201d, \u201eUns ist das \u2018Wir\u2018 wichtig\u201d. Der Abendbrottisch beispielsweise kann so zu einem \u201eSt\u00fctzpunkt\u201d der gegenseitigen Achtung und Wertsch\u00e4tzung werden \u2013 Pr\u00e4missen, die in keiner Familie fehlen sollten.
\nUnd wo wir gerade bei Ritualen sind \u2013 auch gemeinsames Kochen ist f\u00fcr alle eine Bereicherung, vor allem aber f\u00fcr den Nachwuchs. Hier k\u00f6nnen Grundsteine im Umgang mit Kochl\u00f6ffel, Raspel, Quirl und Co gelegt werden.<\/p>\n
Dass es heute nicht so einfach ist, alle unter einen Kochtopf zu bekommen, fand schon hinreichend Erw\u00e4hnung. Kommt jeder stur seinen Verpflichtungen nach, ist eine \u00dcbereinkunft kaum zu meistern. Da muss der Wecker zur ersten Stunde eben nicht nur bei den Kinder klingeln und wenn man die Vorz\u00fcge der Gleitzeit genie\u00dfen darf, kann man auch mal fr\u00fcher zur Arbeit und gleichfalls fr\u00fcher nach Hause. Ok, dass mit dem Fr\u00fchst\u00fcck mag so seine T\u00fccken haben und von Gleitzeit profitiert nicht jeder. Aber die Woche hat ja bekanntlich sieben Tage und der Sonntag ist uns ja immer noch heilig. Warum also hier nicht ausgedehnt zusammen fr\u00fchst\u00fccken und zugleich einen entspannten Ausgleich zur Restwoche genie\u00dfen und jene gelassen ausklingen lassen. Hilfreich kann es auch sein, bestimmten Tagen in der Woche einen Charakter zu verleihen \u2013 Freitag ist z. B. Pizzatag. Keine aus dem Tiefk\u00fchler, die maximal f\u00fcr Notf\u00e4lle reserviert sein sollte, sondern selbstgemachter Teig, Papa knetet und jeder kann sie nach Belieben belegen.<\/p>\n
Isst man zusammen, sollte auch die Atmosph\u00e4re stimmen, man will sich schlie\u00dflich entspannen. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass die gemeinsame Unterhaltung nicht zur Diskussion \u00fcber schwerwiegende Probleme mutiert, denn das blockiert nicht nur die positive Stimmung, die ein Zusammenkommen hat, sondern auch den Hunger und Genuss. Bevor neben dem Essen noch andere Brocken schwer im Magen liegen, sollten diese besser nach der gemeinamen Mahlzeit ins Rollen gebracht werden.<\/p>\n
Neben der Wichtigkeit gemeinsamer Mahlzeiten darf auch dem \u201eWas\u201d gegessen wird, keine geringe Rolle zugesprochen werden. Gemeinsam zu essen pr\u00e4gt nicht nur den Familiensinn sondern auch die Geschmacksnerven. Essen, das wir unser Leben lang m\u00f6gen, sp\u00e4ter vermissen und uns danach sehnen werden. Ob Papas Eierkuchen, Muttis Tomatenso\u00dfe, oder eben die gemeinsame Pizza \u2013 Geschmacksheimat und Lieblingsessen \u2013 bewahren wir sie uns und nehmen wir uns gemeinsam die Zeit daf\u00fcr, jene zu pr\u00e4gen. <\/p>\n
Titelbild: \u00a9ElzbietaSekowska\/shutterstock.com<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nahm man fr\u00fcher drei Mahlzeiten gemeinsam ein, ist heute schon ein gemeinsames Essen in vielen Familien eine Herausforderung. Der Wunsch danach ist aber pr\u00e4senter denn je. Denn das Ritual gemeinsamer Mahlzeiten ebnen Zusammenhalt und Austausch. Eine Hommage an gemeinsame Mahlzeiten. Fr\u00fcher war alles…anders Ohne lange auf \u201eFr\u00fcher\u201d herum zu hacken und mit der Verschiebung der […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":2541,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-2540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ratgeber-familie"],"yoast_head":"\n